Centre de recollida de Caça - Escorxador Municipal

Centre de recollida de caça

Es basa en la instal·lació d'un punt de recollida de caça annexa a les actuals dependències de l'escorxador municipal, una ampliació de la zona de refrigeració, però sense creuament de línies. 

Actualment, dins l'àmbit del Parc Natural del Montseny es capturen oficialment més de 2.000 porcs senglars en temporada de caça, xifra que en els darrers anys va en augment superant-se en ocasions el centenar de peces capturades en una sola jornada de caça.
En aquest moments, fins a 14 colles de caçadors del senglar utilitzen les instal·lacions de l'escorxador municipal de Montseny en dies no coincidents de matança, com a punt de recepció de les peces capturades amb la finalitat de poder realitzar el control sanitari corresponent i facilitar-ne la comercialització de la carn que, d'altra banda, és especialment preuada i valorada en molts països d'Europa.